Камыр шарларыар кандай тамактар үчүн ар тараптуу жана даамдуу негиз болуп саналат. Пиццадан нан таякчаларына, чүчпарага чейин камырдан жасалган шариктер менен оозду сугарган таттууларды жасоо мүмкүнчүлүктөрү чексиз. Бул макалада биз камырдан жасалган топтордун сыйкырын жана жөнөкөй ингредиенттерди кантип даамдуу тамактарга айландырууну карап чыгабыз.
Камырлардын сулуулугу – алардын жөнөкөйлүгү. Болгону бир нече негизги ингредиенттердин (ун, суу, ачыткы жана туз) менен, ар кандай тамактар үчүн колдонула турган ар тараптуу камыр жасай аласыз. Классикалык пицца камырын же үлпүлдөк камырды жактырасызбы, процесс жөнөкөй камырдан башталат.
Албетте, камырдан жасалган топторду эң популярдуу колдонуунун бири - пицца. Кемчиликсиз жасалган камыр шарын чоюлуп, даамдуу пиццанын негизи катары кызмат кылган жука, кытырак кабык кылып формага келтирсе болот. Жаңы моцарелла жана райхан кошулган салттуу маргарита пиццасын же пепперони жана колбаса кошулган эт сүйүүчү пиццаны жактырасызбы, камырдан жасалган шарлар оозду сугарган пиццанын ачкычы болуп саналат.
Бирок пицца башталышы гана. Камырдан жасалган топторду нандан түрдүү тамактарды жасоо үчүн да колдонсо болот. Даамдуу нан идиштерин жасоо үчүн камыр топторун колдонууда сарымсак түйүндөрүнөн тартып тартлеттерге, стромболиге чейин мүмкүнчүлүктөр чексиз. Бир аз чыгармачылык жана туура ингредиенттер менен сиз жөнөкөй камырды кулинардык шедеврге айланта аласыз.
Камырдан жасалган топтордун дагы бир популярдуу колдонулушу - чүчпара жасоо. Сиз бууда бышырылган, кайнатылган же куурулган чүчпараңызды жакшы көрөсүзбү, жакшы жасалган камыр - идеалдуу пельмен орогучтарынын ачкычы. Бир нече жөнөкөй ингредиенттердин жардамы менен, сиз даамдуу начинкаларды ороп салуу үчүн эң сонун камыр жасап, даамдуу чүчпара жасай аласыз.
Камыр топторунун таң калыштуусу - алардын ар тараптуулугу. Бир нече жөнөкөй ингредиенттердин жардамы менен сиз түрдүү даамдуу тамактарга айландыра турган камыр жасай аласыз. Сиз пицца, нан таякчалары, чүчпара же камырдан жасалган башка тамактарды жактырасызбы, камырдан жасалган шарларды колдонуп даамдуу тамактарды жасоо мүмкүнчүлүктөрү чексиз.
Камырдан жасалган топтор ар тараптуу болуу менен бирге укмуштуудай оңой жасалат. Бир нече негизги ингредиенттер жана бир аз убакыт менен, сиз каалаган тамак үчүн идеалдуу камыр жасай аласыз. Сиз классикалык пицца камырын же үлпүлдөк камырды жактырасызбы, камырдан шарларды жасоо процесси жөнөкөй жана жөнөкөй.
Негизги камырды жасоо үчүн ун, суу, ачыткы жана туз керек. Чоң идишке ун менен тузду аралаштырып баштаңыз. Башка идишке суу менен ачыткыны аралаштырып, көбүк чыкканга чейин бир нече мүнөткө отура бериңиз. Андан кийин, акырындык менен ун аралашмасына ачыткы аралашмасын кошуп, камыр пайда болгонго чейин аралаштырыңыз. Камырды ун себилген бетке коюп, жылмакай жана ийкемдүү болгонго чейин бир нече мүнөт жууруйбуз. Андан соң камырды майланган идишке салып, үстүн таза сүлгү менен жаап, эки эсе көбөйгөнгө чейин бир сааттай коё туруңуз.
Камыр көтөрүлгөндөн кийин формага келтирип, каалаган тамакка колдонсо болот. Сиз аны пиццанын кабыгына сунгуңуз келеби, нан таякчаларына тоголоктоп салгыңыз келеби, же даамдуу пельмен толтургуңуз келеби, камырдан жасалган шариктер менен даамдуу тамактарды жасоо мүмкүнчүлүктөрү чексиз.
Жалпысынан алганда, камыр топтору ар түрдүү тамактар үчүн ар тараптуу жана даамдуу негиз болуп саналат. Сиз пицца, нан таякчалары, чүчпара же камырдан жасалган башка тамактарды жактырасызбы, камырдан жасалган шарларды колдонуп даамдуу тамактарды жасоо мүмкүнчүлүктөрү чексиз. Бир нече жөнөкөй ингредиенттер жана бир аз убакыт менен сиз жөнөкөй камырды кулинардык шедеврге айланта аласыз. Андыктан кийинки жолу даамдуу тамакка маанайыңыз келгенде, камырдан жасалган шариктердин сыйкырын жана алар сунуш кылган чексиз мүмкүнчүлүктөрдү карап көрүңүз.
Посттун убактысы: 21-август-2024